圖 長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎頒獎大會暨第四屆食安中國發(fā)展論壇現(xiàn)場

長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎是專門為食品安全設(shè)立的最高獎項，4月22日，在中國科技會堂召開的“2018年度長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎頒獎大會暨第四屆食安中國發(fā)展論壇”上，由合肥燕莊食用油有限責(zé)任公司、華南理工大學(xué)和河南工業(yè)大學(xué)等單位聯(lián)合申報的“油脂熱加工過程典型危害物的脫除及控制研究”項目榮獲2018年度長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎特等獎。特等獎由原衛(wèi)生部張文康部長、趙春江院士和李德發(fā)院士頒發(fā)。

圖 原衛(wèi)生部張文康部長（中）和燕莊技術(shù)研發(fā)總監(jiān)徐彥輝博士（右）

長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎是由國家科學(xué)技術(shù)獎勵工作辦公室備案審批(獎勵編號：0276）、中國食品報社發(fā)起和承辦的社會科技獎勵，獎勵為促進在我國食品安全科學(xué)技術(shù)事業(yè)以及食品行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展、在食品安全領(lǐng)域技術(shù)進步活動中做出突出貢獻的集體和個人。特等獎旨在授予在國際上具有技術(shù)創(chuàng)新并由創(chuàng)新而產(chǎn)生巨大經(jīng)濟效益和社會效益的技術(shù)項目單位、團隊或者個人。

圖 長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎勵委員會石國華常務(wù)副主任宣讀獲獎名單

本屆長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎共有全國食品安全領(lǐng)域84項研究成果入圍，經(jīng)過由國內(nèi)權(quán)威院士、專家和教授組成的評審團隊層層遴選、初評和終審后，最終評選出獲獎項目27項，其中特等獎僅4名。

圖 燕莊技術(shù)研發(fā)中心總監(jiān)徐彥輝博士（左二）接受原衛(wèi)生部張文康部長（左一）頒獎

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康乃至生命安全，是民生問題，也是社會問題。作為國內(nèi)外專業(yè)的精品芝麻油生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品安全始終是燕莊堅守的底線和不可逾越的紅線，燕莊的企業(yè)文化是做品德高尚的人，獻品質(zhì)完美的油。為了全方位保障產(chǎn)品安全，企業(yè)嚴控從原料收購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理到渠道銷售的各個環(huán)節(jié)，將產(chǎn)品品質(zhì)牢牢掌握自己手中，確保出廠的每一滴芝麻油都是精品。燕莊始終堅信，產(chǎn)品是企業(yè)形象的根基和源頭，不斷為消費者提供安全質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品就是對企業(yè)最好的宣傳，也是燕莊對每一位消費者的鄭重承諾。燕莊的企業(yè)宗旨是奉獻精品食用油脂，造福人民健康長壽。

圖 長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎特等獎證書