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食在廣州——燕莊親歷世界(粵菜)廚皇精英賽記
食在廣州——燕莊親歷世界(粵菜)廚皇精英賽記“粵菜文化、食在廣州”。
為弘揚(yáng)粵菜美食文化,提高粵菜烹飪技藝水平,搭建國際間廚藝交流平臺(tái),“2013首屆世界(粵菜)廚皇精英賽”于2013年11月15至17日在中國廣東省廣州市舉行。 本次大賽由世界粵菜廚皇會(huì)、廣東烹飪協(xié)會(huì)、廣州烹飪協(xié)會(huì)主辦。世界廚神、烹飪大師、國家級(jí)評(píng)委、粵菜專家匯聚羊城,共同推動(dòng)粵菜飲食文化。
安徽燕莊油脂有限責(zé)任公司作為大賽指定用油單位,團(tuán)隊(duì)十余人親歷了此次美食盛會(huì)。會(huì)上燕莊團(tuán)隊(duì)與來自國內(nèi)外的粵菜名廚通力合作,攜手促進(jìn)了中華食文化的傳承,為翹首企盼的觀眾們呈上了一份份回味悠長的厚禮。
燕莊1°冷榨芝麻烹飪油成為本次大賽多數(shù)選手的烹飪用油,其出色的調(diào)味性能,可以更好地發(fā)揮菜品獨(dú)特風(fēng)味。
燕莊冷榨芝麻烹飪油、頭道初榨芝麻油在本次大賽中的出色表現(xiàn)受到廣泛贊許,知名餐飲主廚及賽事金獎(jiǎng)得主均給予燕莊產(chǎn)品較高評(píng)價(jià)。
“羊城客汕大三元,饕餮敢為天下先。”各路名廚抖擻渾身解數(shù),在餐桌的方寸之間,將粵菜文化的濃厚底蘊(yùn)展露無疑。
燕莊團(tuán)隊(duì)在賽事進(jìn)行中積極奔走,為選手們做好后勤,為食客們提供上乘的油品,為比賽進(jìn)程錦上添花。
安徽燕莊油脂有限責(zé)任公司與賽事組委會(huì)精誠協(xié)作,為本次世界粵菜廚皇精英賽圓滿成功做出諸多貢獻(xiàn),并榮獲“最佳合作單位”榮譽(yù)。雙方的進(jìn)一步合作及燕莊芝麻油在粵菜烹飪領(lǐng)域的更佳表現(xiàn)令人期待。